Doan Phu Hoa býval ve Vietnamu profesionálním vojákem, při studiích v Československu si však našel manželku. A tak si po návratu do Vietnamu požádal o civil a do Čech se vrátil, v podstatě navždy. Vitální čtyřiasedmdesátiletý muž dnes pracuje jako soudní tlumočník. Nejen to, jaké české jídlo má nejraději, prozradil v rozhovoru pro iDNES.cz.